店舗名:和麺ぐり虎 Okayama
住所：岡山県岡山市北区錦町6-10
経路：岡山駅から徒歩6分
電話：086-238-3960
営業時間：11:00～14:30,17:30～22:00
＊JR岡山駅東口から徒歩6分のラーメン屋【和麺ぐり虎 Okayama】＊
WEBサイト： https://mendokoro-guriko.jp/
醤油の旨味と香りを楽しめるラーメン♪
Google投稿文より引用
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＊醤油の旨味と香りを楽しめる『特製生醤油らーめん』＊
こんにちは。
JR岡山駅東口から徒歩6分のラーメン屋【和麺ぐり虎 Okayama】です。
今回おすすめするのは『特製生醤油らーめん』です。
スープは、鶏塩ラーメンと同じ清湯スープを使用。
軍鶏などをじっくり8時間かけて旨味を抽出しています。
そこに合わせる醤油だれは、全国から厳選された生醤油など6種類をブレンドしたもの。
手間を加えることで醤油本来の旨味を引き出し、深みのある風味豊かなスープに仕上がります。
国産小麦100％使用した麺は、もちもちした食感でのど越しもよく、
スープがよく絡み箸が止まりません。
トッピングには、特製だれとブランデーに漬け込んだこだわりの謹製味玉。
チャーシューは、燻製と低温調理の2種類をお楽しみいただけます。
気が付いたらスープまで飲み干している、味わい深いラーメン。
岡山へお越しの際は、ぜひ当店のラーメンをお召し上がりください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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和麺ぐり虎 Okayama
岡山駅から徒歩6分
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